通過對全國報送的596個綠茶樣品與837個紅茶樣品進行評比，安化云臺山八角茶業(yè)有限公司選送的云臺春芽獲“五星產品”最高品質認定；湖南省千秋界茶業(yè)股份有限公司選送的千秋紅獲“四星產品”認定；湖南煙溪天茶茶業(yè)有限公司選送的天茶紅獲“三星產品”認定。

據悉，此次活動評審團由國內權威的茶葉感官審評專家和茶葉加工專家共同組成，按照相關茶葉品質評價方法及茶葉感官審評標準，對每個茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底進行了五因子審評，并根據評審結果提出綜合評價結論及改進建議。

云臺春芽

云臺山

云臺春芽所用鮮葉原料產自安化雪峰山地質公園之云臺山，地處北緯28度，年日照時間達200余天，海拔800多米，年平均降雨量1668毫米。

云臺春芽

云臺春芽屬綠茶，以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型傳統(tǒng)工藝制成。其不發(fā)酵的特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質，包括茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了白毫顯露，色澤隱翠，內質醇厚，香高味濃，湯色杏綠，葉底嫩勻的特點。茶中的這些天然營養(yǎng)成分對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果。

千秋紅

千秋界有機茶園

紅茶是全發(fā)酵茶，茶葉中的茶多酚含量大大降低，因此茶性變得溫和，不容易對胃產生刺激。在飲用紅茶的時候，加點糖、牛奶，能起到保護胃黏膜的作用。

千秋紅茶

“千秋界”牌千秋紅茶采用千秋界高山有機茶葉為原料，傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代科學制茶技術相結合精制而成。千秋紅條索緊結，金毫顯露，湯色金黃明亮，蜜香持久，堪稱茶之上品。

天茶紅

天茶園

天茶園藏于云海間的山頂，海拔600-880米，原始荒林落葉沉積多年，土地肥沃，以冰磧巖、火山巖風化為母質層，周邊溪流密布，常年云霧繚繞，林中有茶、茶中有林，山有千峰都繞水，茶無一葉不騰云便是天茶園的真實寫照。天茶村·天茶紅用料考究，制作精良，產品品質純正，深受消費者的青睞。其茶葉肥碩柔軟，富含氨基酸、蛋白質及鋅、硒等礦物質微量元素，成茶蜜香濃郁渾厚，久泡余味悠長。

天茶紅

近年來

安化縣以“三茶統(tǒng)籌”理念為引領

通過全面整合資源、搭建渠道

將安化黑茶打造成具有

獨特文化魅力和市場影響力的

公共品牌

在不斷地推動發(fā)展壯大下

安化黑茶榮獲

首屆湖南名品“區(qū)域品牌類名品”稱號

“安化黑茶”被列入

2023年全國“土特產”推薦名單

安化黑茶2024年品牌價值達52.80億元

一片葉子托起一座城市

在“安化黑茶”的潤泡下

安化必將完美展現(xiàn)其神韻

譽曉萬家

安化黑茶·世界共享

資料綜合自中國茶葉流通協(xié)會、益陽發(fā)布等平臺

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